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エチオピア イルガチェフェG2 100g
¥1,000($6.37)
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大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチェフェ地域は水洗式で処理され、評価の高い銘柄の一つです。
ゆっくりと時間をかけて焙煎し極深煎りに仕上げました。
苦味と甘味のバランス感、酸味は感じません。
湯温を低め(80℃位)にして濃い目に入れると濃厚な味わいとエチオピア特有の香りが楽しめます。
ミルクと合わせても相性が良いと思います。
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