手廻し焙煎機を使用した深煎り主体の自家焙煎珈琲豆の販売店です。
少量ずつ丁寧に焙煎しております。珈琲豆は厳選しつつもスペシャルティなどにこだわりすぎず、日常使いでほっとできる珈琲を目指しております。
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ベネズエラ ムクカイ 深煎り 100g
¥900
日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラは世界有数のコーヒー生産国です。ムクカイ農園が位置するメリダ州は、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地から、質の高いコーヒー生産が行われています。ムクカイ農園では、Qグレーダーのダルベリス氏をはじめ、意欲的な生産者たちによって常に新たな試みが行われています。本商品の主な品種は、カスティージョ、モンテクラーロ、カツーラなどです。モンテクラーロは、ベネズエラの風土に適応するように改良された独自の品種で、カップ品質の非常に優れています。 産 地:ベネズエラ 農 園 名 :Mucucay農園 生 産 地 :メリダ州エル・バレ 標 高:2020m 精製処理:Fully-Washed 焙煎度:深煎り 内容量:100g ※こちらは豆のままの販売となります。
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グァテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー ドリップパック3個セット
¥600
グァテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー中深煎りを使ったドリップパック 粉は12gで作りしております。 美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。 同原料を丁寧にハニー(パルプドナチュラル)で仕上げた特別なコーヒーです。 豊かな香りを残しつつも、ハニーならではの甘さや口当たりの良さ、マイルドな味わい。 《地 域》 グァテマラ 《地 域》 ソロラ県 アティトラン地区 《精選地》 サンティアゴ ウェットミル 《標 高》 約1500m 《品 種》 カトゥーラ、ブルボン、ティピカ 等 《精選方法》 ハニー(パルプドナチュラル) 《規 格》 SHB SCAA8欠点 焙煎度:中深煎り ドリップパック3個セット *1パックに粉12g使用しています *ご注文後に製造パック致します
